Greinasafni: Veitingar
Isländische - International
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Das Restaurant Gilið, ein innovativer Familienbetrieb
An der Küste der zauberhaften Halbinsel Snæfellsnes reihen sich wie auf einer Perlenkette viele charmante Fischerdörfer aneinander. Eins der hübschesten ist Ólafsvík. In unmittelbarer Nähe eines quicklebendigen Flüßchens bietet das Restaurant Gilið nicht nur einen atemberaubenden Blick auf das Meer, sondern auch eine außergewöhnliche Küche: traditionelle isländische Kochkunst wird hier mit einem kreativen Hauch internationaler Küche gekrönt. Fangfrischer Fisch und isländisches Lammfleisch sind die Spezialitäten des Küchenchefs, und er schafft es, jeden einzelnen Bissen zu einem Erlebnis zu machen. Dieses Gourmetrestaurant in einem kleinen Dorf am Meer bietet Ihnen Lunch und Dinner, und am Nachmittag zur Teezeit frische Kuchen und Süßspeisen mit Kaffee.

Ambitionierte Küche
Das Restaurant ist ein Familienbetrieb. Küchenchef Árni Guðjónsson und seine Gattin stehen beide für ihre Gäste am Herd, seit sie das Restaurant vor zwei Jahren eröffneten. Árni hat lange in Californien gelebt, und seine Küche atmet förmlich die fröhliche Sonne der amerikanischen Westküste. Frische steht dabei an allererster Stelle. Der Fisch wird täglich direkt vom Hafen geliefert. Alle Speisen sind hausgemacht, selbst der Teig für das Brot wird selbstgeknetet. Die Küche ist ab 11 Uhr geöffnet. Das Lunchbüfett mit einer großen Auswahl an kleineren Gerichten und Suppen ist bis 4 Uhr erhältlich. Von 18 Uhr bis 22 Uhr wird das Dinner serviert, zwei Menüs stehen zur Auswahl, darüber hinaus bietet die Speisekarte von Fisch des Tages bis Fleischgerichten alles, was das Herz begehrt. Anschließend kann man bei einer dampfenden Tasse Kaffee und einer Süßspeise die freie Internetverbindung nutzen oder einfach nur den Tag gemütlich ausklingen lassen.

Gemütlichkeit in Holz
Das Restaurant befindet sich in einem großen Holzhaus mit windgeschützter Terrasse. Die hölzernen Wände schaffen drinnen eine warme, freundliche Atmosphäre, der atemberaubende Blick von der Außenterrasse auf die Bucht des Breiðafjörður und die offene See machen Gilið zu einem beliebten Treffpunkt an warmen Sommertagen. Ob zu mehreren oder in trauter Zweisamkeit -  genießen Sie mit allen Sinnen stilvolles Essen nach einem erlebnisreichen Tag auf der Halbinsel Snæfellsnes.

Gilið Restaurant
Grundarbraut 2 • 355 Ólafsvík
+354 436 1300
gilid@gilid.is
www.gilid.is

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