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Manger dans la vieille ville
Manger dans la vieille ville
Le restaurant Narfeyrarstofa, un délicieux voyage dans le temps

Le petit village de pêcheurs de Stykkishólmur, sur la péninsule de Snæfellsnes, recèle de restaurants de qualité, dont le restaurant Narfeyrarstofa. Son Chef cuisinier, Gunnar, qui a travaillé dans les meilleurs restaurants du monde, innove et propose un menu original et varié. L’ambiance chaleureuse qui s´y dégage, vous ramène au siècle dernier, lorsque l´Islande, alors rattachée au Danemark, avait des liens étroits avec ce pays.
Le restaurant Narfeyrarstofa a été ouvert en 2001 et a rapidement gagné en notoriété,  par sa cuisine et son service de qualité. Il est fréquenté à la fois par les touristes et par les Islandais. Gunnar a reçu des prix au Danemark pour ses desserts et reconnu chocolatier d´exception. Ne partez donc pas avant le dessert!
Situé à côté de l´église ancienne, à proximité du port, il est idéalement placé pour s´approvisionner en poisson frais. Ce dernier est excellemment bien préparé. Un groupe de Chefs cuisiniers norvégiens, invités à goûter la cuisine du restaurant, a donné son avis et classé le restaurant comme meilleur de leur séjour.
Le menu, consultable sur le site internet du restaurant, met l’accent sur les aliments sains et chaque plat a un nom et en dessous figure une explication concise de ses ingrédients. Le poisson et les fruits de mer sont déclinés de nombreuses façons, ce qui donne l´embarras du choix. Ce restaurant montre à quel point la cuisine islandaise peut être appétissante, entre les mains d’un grand Chef.

Narfeyrarstofa

Aðalgata 3 • 340 Stykkishólmur
+354 438 1119
narf@narf.is
www.narfeyrarstofa.is

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