Manger végétarien
Manger végétarien
Silva est le seul restaurant végétarien en dehors de la capitale.
La belle vallée qui entoure Akureyri regorge de ruisseaux aux eaux claires et non polluées, offrant de riches terres agricoles idéales pour la culture des légumes biologiques.
C´est dans l´ancienne école, juste à l’extérieur de Hrafnagil, qu´un nouveau restaurant végétarien s´est ouvert. Tous les plats sont fabriqués à partir de légumes frais islandais. En plus de repas complets, le restaurant propose de délicieux smoothies et des gâteaux, biscuits et pain, le tout sans gluten, farine, sucre, produits laitiers ou encore levure. C’est tout simplement ce que recherchera une famille soucieuse de sa santé: des aliments sains à un prix raisonnable. Donc, si vous faites le tour de l’Islande, vous trouverez le restaurant Silva à seulement 12 km d´Akureyri. Le restaurant est accessible aux fauteuils roulants et les enfants pourront profiter de l´aire de jeux. Vous pouvez également emporter les plats préparés à la demande si vous leur passez un coup de fil avant de quitter Akureyri par exemple, y compris en dehors des horaires d’ouverture. Bien sûr, si vous le pouvez, il est préférable de rester pour déjeuner ou dîner, afin de vous détendre et de profiter de la vue spectaculaire sur la vallée et le fjord.
Kristin organise également une série de stages de courte durée, pour apprendre à composer vous-mêmes des repas équilibrés à base d’aliments sains.

Silva
Syðra Laugaland Efra • 601 Eyjafjarðarsveit
+354 851 1360
silva@silva.is
www.silva.is

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