Greinasafni: Austurland einnig undir: Hótel og gisting
Hótel Bláfell á Breiðdalsvík: Íslenskur heimilismatur úr hráefni frá heimabyggð



Breiðdalsvík er á milli Hafnar í Hornafirði og Egilsstaða og margir fara þar í gegn hvort sem þeir gista eða ekki á leið sinni um Austurland. Breiðdalsvík er að mörgu leyti frábær viðkomustaður í ferðalaginu.

Á Hótel Bláfelli á Breiðdalsvík er rekinn veitingastaður þar sem lögð er áhersla á íslenskan heimilismat í hádeginu yfir sumartímann. „Það getur verið gott að breyta til á ferðalaginu og fá sér staðgóðan hádegismat í fallegu og þægilegu umhverfi,“ segir Friðrik hótelstjóri. „Á Hótel Bláfelli er meðal annars boðið upp á plokkfisk, kjötsúpu og fiskisúpu og þar ættu allir í fjölskyldunni að finna eitthvað fyrir sinn smekk.“ 

Á kvöldin er boðið upp á hlaðborð með úrvals réttum þar sem hráefið er að miklu leyti sótt í nágrennið hvort sem er haf eða hagi. Réttirnir eru svo útbúnir á ýmsan hátt allt frá klassísku lambalæri, pottrétt með marókósku ívafi, fiskirétti og grænmetisrétti ásamt réttum með tælensku ívafi. Ef hlaðborðið er ofhlaðið þá er líka boðið upp á léttan matseðil með ýmsum krásum allt frá hamborgurum og pítsum yfir í djúpsteiktan fisk og franskar eða nautasteik. Hamborgararnir á Bláfelli eru 120 gr gerðir á staðnum eru úr úrvals nautakjöti frá Kleif í Breiðdal.
„Í vetur var veitingasalurinn á Hótel Bláfelli tekinn algerlega í gegn þar sem leitast var við að nota að hluta til efnivið úr umhverfinu. Breiðdalsvík og Breiðdalurinn eru vel þekkt fyrir jarðfræðisögu sína. Því var notað grjót úr fjörunni á Austurlandi ásamt fleiri bergtegundum frá svæðinu á andyrið, nýja barborðið og móttökuna. Því er notarleg og heimilisleg tilfining að koma inn á Hótel Bláfell þar sem öllum ætti að líða vel í björtu og hlýlegu umhverfi.“ 

Á Hótel Bláfelli eru tveir salir, annar tekur um 120 manns í sæti en hinn um 30. Því hentar staðsetningin að mörgu leyti ýmiss konar fundum eða mannfögnuðum. Nú eða það má bara taka frá smá tíma og njóta þess að sitja í bjálkastofunni við snarkandi eldinn eftir góðan dag. 

Hótel Bláfell var opnað árið 1982, þá með átta gistiherbergi og litla matsölu. Árið 1998 var það stækkað og ný bygging var tekin í notkun. Í dag eru herbergin orðin 25, öll með baðherbergi, sjónvarpi og síma og interneti. Hægt er að fá deluxe herbergi eða junior svítu þar sem eru meðal annars flatskjár og DVD tæki.

Hótel Bláfell er rómantískt sveitahótel í faðmi Breiðdalsins sem er umlykinn af fjöllum og hafinu. Þar er gott að njóta náttúrunnar og láta svo líða úr sér eða bara slaka á eftir góðan dag.
Til að gera dvölina sem eftiminnilegasta er ýmistlegt hægt að gera. Á Breiðdalsvík er öll helsta þjónusta og þar á meðal skemmtileg útisundlaug og íþróttahús. Þetta er barnvænt umhverfi með leikvöllum og góðri fjöru og skemmtilegti náttúru í kring. Breiðdalurinn hefur líka upp á margt að bjóða og þar á meðal hestaferðir og skipulagðar gönguferðir eða veiði hvort sem er lax í Breiðdalsá, vatnaveiði eða örlítið stærri villibráð. Við á Hótel Bláfelli viljum einnig leggja okkur fram við að gera dvölina sem ánæglulegasta og leggjum okkur því fram við að aðstoða gesti okkar með að gera dvölina sem besta, hvort sem er með persóulegri þjónustu eins og gjafakörfur inn á herbergið eða aðstoð með afþreyingu á meðan á dvölinni stendur. Það er okkar von að allir njóti viðkomunar á Breiðdalsvík.“

Hótel Bláfell
760 Breiðdalsvík
Tel: +354 475 6770 Fax: +354 475 6668
info@hotelblafell.is  www.hotelblafell.is


Tengt efni

Eldri tölublöð
Öll blöð í vefútgáfu

Netútgáfa. Samhliða prentaða blaðinu verður einnig hægt að nálgast netútgáfu af blaðinu á slóðinni www.landogsaga.is. Greinarnar verða bæði í pdf og HTML formi sem gerir þér til dæmis kleift að senda þær áfram og nýta í markaðsskyni. Netútgáfan verður ítarlegri og verður hægt að senda inn efni sem sett verður á vefinn, umfram það efni sem er í blöðunum. Þessi vefur mun síðan halda áfram að vaxa og dafna. 

© 2007 - 2012 Land og saga